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Partyservice auf Kölsch- Oberbergische Art

Feste feiern wie sie gefallen!

Unsere Gerichte und Buffets werden Ihnen im Umkreis von bis zu 30 km ausgeliefert: sesshaft in Bielstein, kommt unser Partyservice z. B. auch nach Ründeroth, Engelskirchen, Dieringhausen, Wiehl, Overath, Elsenroth, Nümbrecht und Gummersbach.

Buchen Sie unseren Partyservice für feierliche Anlässe jeder Art, z.B. Ostern, Pfingsten, Weihnachtsfeiern, Geburtstage, silberne Hochzeit, Jubiläum oder einfach nur, weil Ihr letztes Fest schon viel zu lange vorüber ist ...

....Sie werden den Unterschied schmecken.

Qualität für 10 bis 150 Personen

Vielfältige Menüvorschläge vom Partyservice aus dem Haus Kranenberg – Büffets für Ihr Event, egal ob 10 oder mehr als 150 Personen, wir haben das Richtige für Sie!
Ob warm, kalt, klassisch oder kreativ: unser Vorspeisenangebot
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kalte Platten - Vorspeisen

- Mini Mettwürstchen,
- Partyfrikadellen,
- Schnitzelchen,
- Käseplatte,
- Aufschnittplatten
- Gemischte Fischplatten mit Forellenfilets, Rollmöpsen, Matjes und Räucherlachs dazu Garnitur,
- Antipastiplatte,
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Belegte Brötchen

- Belegte Brötchen mit gemischtem Aufschnitt, auf Platten dekoriert
- Gemischte Brötchen oder Schnittbrot zu Aufschnittplatten
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Suppen

- Bergische Kartoffelsuppe mit gebratener Mettwurst,
- Hühnersuppe ,,Mutters-Art" mit viel Einlage
(Hühnerfleisch, Eierstich, Gemüsestreifen),
- Kartoffel-Lauchsuppe mit Lachseinlage,
- Erbsensuppe mit dicker Bockwurst,
- Linsensuppe mit dicker Bockwurst,
- Gulaschsuppe,
- Grünkohl mit Mettwurst,
- Chilli con Carne,

frische, hausgemachte Fleischgerichte

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Vom Rind

- Rinderbraten klassisch in Rotwein,
- Rheinischer Sauerbraten,
- Rinderrouladen,
- Rindergulasch,
- Geschnetzeltes ,,Stroganof-Art"
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Geflügel

- Hähnchenbrustfilet ,,Florida"
- Hähnchenschnitzel in Corn-Flakes-Panade,
- Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce,
- Putengeschnetzeltes ,,Madras" in Curryrahm mit frischen Früchten,
- Putensteak vom Lavasteingrill mit hausgemachter Kräuter- oder Tomatenbutter,
- Putenroulade mit Bärlauchpesto gefüllt,
- Putenroulade mediterran mit Tomate,Mozzarella und Basilikum gefüllt auf hausgemachter Tomatensauce,

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Vom Schwein

- Geschnetzeltes ,,Züricher-Art",
- Schweine Medaillons in Champignon-Rahmsauce,
- Schweine Medaillons in Calvados-Sauce,
- Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen wie Jäger-, Zigeuner-, Pfeffer-, Landbiersauce,
- Senfbraten,
- Zwiebelbraten,
- Kasslerbraten,
- Gekochtes Eisbein,
- Gebratene Haxen,
- Leberkäs,
- Zwiebelfleisch ,,Gyros-Art",
- Wirsingroulade,

Salate und Beilagen

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Pasta - Nudeln

- Farfalle à la Gorgonzola,
- Maccaroni à la Bolognese,
- Gnocchi in Gorgonzola,
- hausgemachte Lasagne à la Bolognese,
- hausgemachte Gemüselasagne,
- Nudel Variationen in Form und Art,
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Beilagen

- Kroketten,
- Bratkartoffeln,
- Kartoffelgratin,
- Kartoffelklöße,
- Semmelklöße,
- Schwäbische Spätzle,
- Rösti-Taler,
- Schupfnudeln,
- Reis Variationen,
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Gemüse

- Bohnen im Speckmantel,
- Gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise,
- Broccoli Blumenkohlgratin,
- Ratatouille,
- Sauerkraut / Bayrisch Kraut,
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Salate

- Gemischter bunter Salat,
- Kartoffelsalat ,,Klassisch",
- Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln in Essig Öl,
- Nudelsalat,
- Krautsalat ,,Klassisch",
- Krautsalat mit Speck, Zwiebeln und Kümmel,
- Bauernsalat ,,Rhodos"
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Dressings

- Cocktail-Dressing,
- Joghurt-Dressing,
- Senf-Dressing,
- Italienisches-Dressing,
- Vinaigrette-Dressing,
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Dips

- Kräuterbutter,
- Tomatenbutter,
- Tzatziki,
- Aioli,
- Senf-Honig-Dip,
- Mango-Relish,
- Curry Dip,
- Barbecue-Sauce,

Desserts

Der süße Abschluss Ihrer Veranstaltung gestaltet wir mit verschiedensten, hausgemachten Spezialitäten!
- Schokoladenmousse mit Waldbeeren,
- Schwarzes und weisses Mousse im Glas geschichtet,
- Bayrische Creme mit Obst,
- Waldbeerenmousse,
- Erdbeermousse,
- Weisses Mousse und Erdbeermousse im Glässchen geschichtet,
- Tiramisu,
- Rote Grütze mit Vanillesauce,
- Pannacotta mit Erdbeerhäubchen,